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降落值測定儀的整體設計詳情
降落值測定儀的整體設計詳情
麵粉的粗細度表示了小麥加工過程研磨的程度,麵粉的粗細度與麵粉的百度有很大的關係,一般而言麵粉的百度越大,麵粉就越細,但是麵粉越細卻直接影響著麵粉的澱粉酶的活性,這一點在使用降落值測定儀就能夠運行了解了,也正是因為如此才對麵粉的粗細度運行的要求,以此來運行降低麵粉的研磨細度上,麵粉的粗細度的監測可以直接使用驗粉篩運行測定。
其中降落值測定儀不僅僅適用與麵粉的澱粉酶活性運行檢查,同時廣泛的運用於穀物的發芽損傷程度驗證,是是糧食貯藏、麵粉加工、食品加工等ling域中運行質量檢查的儀器。降落值測定儀是根據GB/T10361-2008《小麥、黑麥和麵粉、杜倫麥和粗粒粉降落數值的測定法》中的方法運行研製的,降落值測定儀測定的值是降落值,而降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數來表示的。
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